호주 대표 음식 무엇이 있을까요? 피쉬앤칩스 밖에 없다고 생각하지 않으시겠죠?
호주에 10여년동안 요리사로 살면서 느꼈던, 꼭 먹고 갔으면 좋겠다는 호주의 숨은 호주 대표음식에 대해서 알아봅시다.
호주 대표음식 7가지
치킨 파마지아나
치킨 파마지아나는 치킨까스 위에 토마토 소스 베이컨, 햄등과 함께 치즈를 올려 녹여낸 음식입니다. 대부분의 펍에 팔고 있습니다. 이탈리아의 가지로만든 파마지아나에서 유래되었습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 서빙되는 이 음식은 호주인들이 사랑하는 음식입니다.
피자와 돈까스 그 사이 어디쯤의 맛있는 맛이라 한국인들의 입맛에도 잘 맞습니다.
파블로바
머랭을 크게 구워서 그 위에 생크림과 과일을 올려 만든 디저트 입니다. 달달한 맛에 상큼한 과일을 올려 만든 파블로바는 전통적으로 크리스마스에 먹는 디저트 입니다. 카페나 슈퍼마켓에서 사먹을 수 있습니다.
미트파이
우리가 흔히 생각하는 애플파이처럼 속을 고기를 넣어 식사 대용으로 먹습니다. 호주에는 정말 다양한 미트파이가 있으며, 미트파이 전문점도 쉽게 찾을 수 있습니다. 야채만 들어있는 베지테리언 파이도 팔고 있고, 냉동식품도 다양하게 나옵니다.
미트파이는 바베큐소스나 케첩을 파이 위에 올려먹으면 더욱 맛있습니다.
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안작쿠키
호주 뉴질랜드 연합군이 세계 1차대전에 참전했을때, 군인 가족과 여성 단체에서 상하지 않는 재료를 위주로 만들어 보냈다는 원조 쿠키가 ANZAC 쿠키 입니다. 오트밀과, 원당, 코코넛 등으로 만든 달면서도 쫀득한 쿠키입니다. 슈퍼에서 파는 안작쿠키는 조금 딱딱할 수 있습니다.
베지마이트
베지마이트는 호주의 유명한 잼으로 야채로 만들어진 비타민 b가 풍부한 잼입니다. 짭짤한맛이 특징이며 식빵을 구워서 버터와 베지마이트 쨈을 발라서 호주인들의 아침 또는 간식으로 자주 먹습니다.
한국인의 입맛으로는 약간 짜게 느끼실 수도 있습니다.
호주 맥주
호주는 맥주에 진심인 나라입니다. 호주산 크래프트 맥주가 정말 많습니다. 개인적으로 추천하는 맥주 브랜드는 Great nothern, Iron Jack, Byron bay, HANN 입니다.
호주 술은 슈퍼마켓에 팔지 않습니다. 호주 슈퍼마켓 바로 옆 술만 따로 파는 곳이 있으니 거기서 구매 가능합니다. 편의점에도 팔지 않으니 주의하세요.
래밍턴
폭신한 초콜릿 스펀지 빵에 코코넛 가루를 뿌려 만든 디저트 입니다. 래밍턴경이 처음 만들어서 “래밍턴”이라고 지어졌습니다. 호주 파티 디저트에 꼭 빠지지 않는 이 디저트는 슈퍼마켓에서 손쉽게 구매하실 수 있습니다.
호주 대표 음식 강추 3가지
호주 대표 음식 으로 호주에 오셨다면 꼭 드시고 가셨으면 하는 3가지를 추천드립니다.
먼저 치킨 파마지아나 입니다. 흔한 맥주파는 펍에서 쉽게 사드실 수 있습니다.
두번째로 호주 맥주 입니다. 호주 수제 크래프트 정말 맛있는 다양한 맥주를 즐기실 수 있습니다.
세번째로 미트파이 입니다. 고기를 좋아하시는 분이라면 다양한 미트파이 꼭 즐겨보시길 바랍니다.
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